Posted by Isabel Romão on 18:57

CROQUETES DE CARNE ASSADA

Ingredientes:

2 colheres de sopa de manteiga
1/2 cebola ralada
2 xic. de farinha de trigo
2 xic. de leite
sal a gosto
salsa a gosto
2 xic. de sobra de carne assada, passada no processador

Para Empanar:
farinha de rosca
1 ovo

Modo de Fazer:

Doure a cebola na manteiga, coloque o leite e deixe levantar fervura, acrescente a farinha de trigo e mexa até soltar do fundo da panela, acrescente a carne assada e misture bem.
Deixe esfriar, modele os croquetes, empane com o ovo e farinha de rosca, frite em óleo quente.