Posted by Isabel Romão on 21:44

BOLINHOS SECOS


Num recipiente, põe-se farinha com fermento, uma pitada de sal, canela em pó, acúcar, raspa de limão, um gole de azeite, vaqueiro liquido e ovos.
Amassa-se de modo a ficar uma massa moldável, mas não uma massa mole.


Num tabuleiro ligeiramente untado e povilhado, e fazem-se bolinhas com as mãos ligeiramente untadas com manteiga.
Devem ser dispostas com algum espaço entre si, para que ao crescerem não fiquem coladas umas às outras.

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